冷库起源
中国北方的冰窖是冷库的初级阶段。医用冷库的北海冰窖相传建于明代,至今已沿用四五**。随着制冷行业不断的增加,越来越多的冷库被人民青睐,越来越多的冷库进入中国市场,越来越多的品牌进入中国市场。
重庆雪派制冷设备是一家集冷库的生产、设计、安装、维修、技术咨询于一体的专业性制冷企业。以丰富的实践经验及完善的售后服务系统,为客户量身定制各规格,各种类型果蔬保鲜,食品冷冻冷藏库、速冻库、医疗库及各种冷库。多年来公司致力于制冷设备行业,完全可称得上您值的信赖的制冷设备*。自行生产的PU(聚氨酯)保温板及PS(聚苯乙烯)保温板,从剪板、折板、压筋、定型均采用专业流水线设备,发泡采用高压发泡机发泡,一条龙成套工艺,大大提高了库板质量,库板板面有彩钢板、复塑板、不锈钢板,压花铝板等各种板面,美观坚固,防腐耐用,并可根据用户要求提供各种国产和进口制冷机组。
19世纪中叶,世界上**台机械制冷装置问世,利用人工制冷设备控制低温取得成功。从此冷库建筑在许多国家迅速发展,农畜产品从收获、加工到商品出售的各个环节全部实现了冷藏。中国建造现代冷库始于20世纪初。各大、中城市已有相当数量的冷库,且其容量不断增大。此外由于气调贮藏技术的发展,还出现了气调冷库。能创造低压、高湿环境的减压冷库也正在研究设计中。
餐饮食堂冷库设计与调整
除以上说的考虑其他设备选用情况外,负责餐饮食堂冷库安装的工程公司应仔细了解企业的储藏需求,如通常夏季的储藏量大于冬季的储藏量、冷库维护结构隔热性不佳等实际情况,保鲜库冷藏库,针对性的设计食堂冷库的安装库容、设备选用、保温板材规格选择等具体项目。例如,冷藏库,以冬季的储藏量需求来确定食堂冷库安装的库容就属于不太优质的方案,容易造成夏季储藏能力不足。
管理和清洁
餐饮食堂冷库安装选址通常为靠近厨房位置或就设置在厨房里,因此食堂冷库附近就容易存在积水、杂物或虫鼠等,因此规范进出库管理和定期日常清洁是必不可少,万不可忽视的。
以上就是库华制冷带大家对餐饮食堂冷库安装常规注意事项的整理,库华制冷也将始终坚持根据实际食堂的进货量、出货量、场地的尺寸以及所要储藏的东西来为设计安装建造。同时,在餐饮食堂冷库安装完成投入使用后,冷冻冷藏库,食堂冷库管理人员需要**食堂冷库的正常使用和日常维护检修工作,切实做好正确科学使用,科学管理食堂冷库。