冷藏库|雪派制冷设备公司|水产冷藏库

冷库建造好之后如何管理温度

    在冷库建造好之后一定要更好的调节冷库内的温度，这一个内容其实是非常重要的，但是在调节冷库温度的过程中也应该掌握相应的注意事项。

　　冷库建造好之后，一定要有效的避免冷库内所出现的温度变动现象。蔬菜冷库建造期间，我们首先就应该让冷库内的温度保证一定的稳定状态，如此才能够避免冷库内的温度经常性的出现较大的波动，只有如此才能够让蔬菜的正常新陈代谢得到一定的抑制。如果在冷库建造好之后，对于冷库的温度没有得到有效的调节，就会导致蔬菜的呼吸作用因此而增加，也会导致蔬菜的代谢分解更加的加速，大幅度的降低蔬菜的储存质量。

　　冷库建造好之后，如果冷库的温度经常性出现大幅度的波动，也会导致蔬菜出现变质的现象，如果出现的温度波动现象比较大或者是较为频繁，也会造成较大的影响，因此，我们在冷库建造的过程中一定要做好相应的隔热保温。

　　同时在冷库建造好之后一定要及时进行除霜，但是在每一次除霜的过程中，厨房冷藏库，库华制冷建议大家除霜的时间不应该过长，否则就可能会导致冷库内出现温度升高的情况。

　　冷库建造好之后，我们日常的使用过程中一定要减少进出库，如果是需要进货或者出库的过程中速度一定要提升。

　　整理或者是进行包装作业的过程中，冷库内部也应该尽可能的减少照明灯，这对于冷库温度会具有一定的保证，也能够促进储存物品的保鲜作用。

　　蔬菜在冷藏期间，冷藏库，产品本身的温度一般性都会比冷库的温度高，这是因为蔬菜在采摘之后，依然会因为新陈代谢而不断的释放出热量，特别是在有外包装的情况下，自身的温度会更高，因此我们在冷库建造好之后，对于这一个内容一定要特别的重视。

　　如果我们发现储存物品的温度要比冷库的温度高出很多，那么我们可以适当性的将冷库的温度稍微调低0.2度左右，如此能够更好的储存蔬菜，但是在冷库建造好之后，我们一定要注意，后期不可以降低冷库的温度，否则就会导致蔬菜出现变质现象。

　　在储存的过程中，我们可以使用温度计直接放在蔬菜中进行温度的测量，如此才能够帮助我们更加准确的了解蔬菜所具有的温度，以免让蔬菜温度和冷库的温度出现较大的差异，这也是能够建造好之后的一个温度管理方法。

冷库种类结构

    冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

    冷库的种类

    根据使用的不同，冷库可分为生产性冷库.分配性冷库.零售性冷库以及食堂用冷库。

    客户选购冷库关心的问题

    1、冷库质量，质量是否可靠，主要冷库板的保温，控制系统，制冷机组及库内蒸发器性能所决定，可靠的制冷机组及库内蒸发器既能满足冷库制冷量和冷库冷藏要求，又节省能源，降低故障率。

    2、冷库价格，价格是否合理要货比三家，选择质量好，价格优的信誉度好的有经营场所和现货的制冷公司。

    3、冷库保修，是否象承若一样保修，大型冷藏库制作，冷库设备的售后服务非常重要，水产冷藏库，冷库设备运行维护服务更重要。

    冷库安装注意问题

    1、库板选购，库板保温材料，内部保温是什么材料，保温板密度，保温库板表面有不锈钢、彩涂钢板、玻璃钢板三种，材料分聚胺脂库板，聚苯乙烯库板，供用户选择。

    2、制冷机组选购，是国产机组，进口机组.配置是否合理，冷凝器是否标准配置，有的工程商为降低成本，冷凝器配置偏小，使用小厂质量差冷凝器及制冷配件。

    3、库内蒸发器，有排管，冷风机两种，排管内部是否清洗处理，焊接弯管设计工艺是否标准，配置是否合理，冷风机配置是否合理，是否配置标准冷风机。

    冷库保温板选购

    保温板分别为聚氨脂夹芯板和聚苯乙烯夹芯板，聚氨脂夹芯板采用先进的偏心钩和槽钩钢板，偏心式的连接方式实现库板与库板之间的正确连接，优异的着密性和结合性能冷气泄露，增强隔热效果。T型板、墙板、角板组合的冷库在任意空间都可以设置，达到科学设计，简单实用，节约施工成本之效果，聚氨脂夹芯板的强度、隔热等性能优于聚苯乙烯夹芯板，所以聚氨脂夹芯板通常多应用于速冻或库温较低的低温库上，聚苯乙烯夹芯板则由于隔热性能较好且价格适中而通常多应用于普通低温冷库、高温冷库和食品加工厂等工业与民用建筑上。

    库内蒸发器选购

    有排管，吊顶冷风机两种：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

    制冷机组选购

    制冷压缩机与冷凝器等配件组装在一起称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组。小型冷库选风冷机组为主，制冷机组的压缩机是冷库的心脏，常见的压缩机有国产，进口半封闭和全封闭两种。